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    鎮雄“管集市”“凈餐館” 專項行動見成效

    中國財經界·www.ic-cy.com 2021-03-01 10:57:31本文提供方:網友投稿原文來源:

    本報訊 (通訊員 余秋霞 林紹博) 自愛國衛生專項行動開展以來,鎮雄縣市場監管局認真對照“管集市”“凈餐館”專項行動目標要求,深入推進“管集市”“凈餐館”專項行動取得明

    本報訊 (通訊員 余秋霞 林紹博) 自愛國衛生專項行動開展以來,鎮雄縣市場監管局認真對照“管集市”“凈餐館”專項行動目標要求,深入推進“管集市”“凈餐館”專項行動取得明顯成效。

    在推進“凈餐館”方面,鎮雄主要圍繞7項達標要求,讓1198家餐館由原來的被動變成主動開展愛國衛生專項行動,最終實現餐館全面達標。在“管集市”方面,鎮雄圍繞市場“五化”標準和治理市場“五亂”要求,最終實現市場“五有”目標,使縣城區8家農貿市場實現全面達標。

    日前,筆者跟隨鎮雄縣市場監管局工作人員進行“管集市”“凈餐館”工作常規檢查。在呢嚕坪逸居農貿市場,只見市場內水產區、水果區、蔬菜區、鮮肉區、熟食區、家禽區等分區合理,家禽區實行屠宰區、銷售區和展示區分離,垃圾實行即產即清。

    “屏幕顯示廚房工作情況,方便就餐人員看得一清二楚,讓就餐人員放心。”一家餐廳管理人員小宋告訴筆者。自開展“凈餐館”行動以來,餐廳積極配合相關部門按要求對餐館進行規范化管理,嚴格餐具消毒流程,員工持健康證上崗,廚房、餐廳衛生不留死角,“明廚亮灶”讓顧客比較滿意。

    本文來源:責任編輯:ztnews

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